Moje bramborové krokety
Suroviny:
400g uvařených brambor, 100g hrubé mouky, 2vejce, 150g salámu, sůl, petrželka
Na obalení: hladká mouka, vejce, sůl, strouhanka
Postup přípravy receptu
Uvařené brambry prolisujeme, přidáme mouku, vejce, sůl, nastrouhaný salám a petrželku. Vše vypracujeme v těsto, ze kterého formujeme malé válečky, které trochu zploštíme, aby šli lépe smažit.
Potom je obalíme v trojobalu a smažíme po obou stranách ve vyšší vrstvě oleje.
Jako příloha je výborný špenát.